پرواربندی گاو و گوساله
پرواربندی
گاو و گوساله از برهه زمانی ها گذشته ، انسان ها همت کرده اند حیوانها مهمانها را برای به کار گیری از موردها متعدد رشد دهند ، یک عدد از اولین این حیوان ها که انسان ها برای شکار و امنیت رشد دادند سگ ها بودند .
برای انجام کار پرواربندی در گاوها ، مقدمه می بایست گوساله ها را از سنین پیشین از 5 ماهگی برای مراقبت و پرواربندی جدا کرد و تلاش شود این گوساله ها را در بازه مقطع معلوم به وزن بالاتری برسانند ، اما کارداران مختلفی مانند سن گاوها در دوران کشتار ، جور حفظ از دام ها و تغذیه دام ها و… نقش مهمی در این پرواربندی دارااست .
محاسبه
هایی باید برای دام هایی که در راه و روش پرواربندی قرار داده می شوند ، انجام گیرد : بایستی دید که در چه گونه گله ای قرار دارااست ؟ زیرا گله ها به سه گونه گوشتی و شیری و دربین مابین تقسیم می شوند .
1 . گله هایی که برای ساخت گوشت مراقبت می شوند .
در راه و روش پرواربندی گاوها ، معمولا گاوهای ماده ای در گله وجود داراهستند که نقش دایه را ایفا می نمایند . پس دامدار سعی می کند شیر این گاوها را دوشیده نشود زیرا این دایه ها ، با کمال میل گوساله های کوچک و ضعیف را شیر می دهند و مسئولیت آن ها را بر عهده می گیرند . البته در این نوع گله ها ، میزان پرورش گوساله ها در مدت بازه زمانی مشخص و معلوم و میزان ارتقاء وزن آنها مضاعف موضوع با اهمیتی می باشد .
2 . گله هایی که ساخت شیر در آن ها حائز اهمیت میباشد .
در گله هایی که انگیزه آنها ایجاد شیر است ، گوساله های نری که در این گله ها به عالم می آیند نمی توانند در ایجاد شیر آن گله تاثیری داشته باشند به همین دلیل دامدار سعی می نماید در سنین پایین آنان را به کشتارگاه منتقل کند تا از گوشت آنها استعمال شود .
3 .
گله هایی که بین مابین هستند! در این گله ها دامدار نیز به ایجاد شیر از گاوها اهمیت می دهد و هم به ایجاد گوشت اهمیت می دهد البته درصد اهمیت شیرده بودن گاوها ، دارای اهمیت بیشتری میباشد . ولی برخی از دام دارها ترجیح می دهند که بتوانند از این گله ها گوشت بیشتری ساخت کنند ، به همین دلیل می توانند یکسری گاو نر گوشتی را در گله خویش رها نمایند تا نسل بعدی ، گاوهایی داشته باشند که علاوه بر شیردهی دارنده گوشت زیادی هم باشند .
•
سن مطلوب برای فرستادن گاوها به کشتارگاه کدام است؟ پرورش و ارتقاء وزن گاوها به شرایط حفظ آنها و همچنین دسته و میزان تغذیه آنان بر می گردد و مهم ترین دلیل نژاد عالی گاوها می باشد که گزینش می نماید چه زمانی می توان گاوها را برای کشتار به گشتارگاه منتقل کرد . ولی طبق تحقیقاتی که در این قضیه شده میباشد ، به طور کلی 4 سن را برای کشتار گاو ها مناسب دانسته اند .
o
در بین 8 تا 12 ماهگی برای گوساله نر o در میان 24 تا 30 ماهگی برای گوساله هایی که مقدمه رویش خیر داشتند ولی آنگاه از مدتی سرعت رشدشان قلیل شده میباشد .
o در میان 3 تا 4 سالگی برای گاوهایی که تغذیه خود را در مراتع انجام می دهند .